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主旨:檢送亞洲餐旅辦理「海海人生~燒烤專業知能」研習,敬請惠予公告,並鼓勵教師報名參加。
說明:
一、依據:本校107學年度高職均質化計畫「107-12 健康南一區」之「107-12-1海海人生~燒烤專業知能研習」工作項目辦理。
二、與飯店業結合的方式舉辦研習,促進學界與業界交流,學習多樣化海鮮的處理及料理方式,並建立友善海洋的消費觀念與個人責任感,珍惜食材,減少食材浪費,認識海鮮產業,以不同料理方式來製作,並思考海鮮對健康之影響。
三、研習主題:海海人生~燒烤專業知能研習。
四、研習時間:108年3月27日(三)13:00~17:00。
五、研習講師:王明順老師(香格里拉台南遠東國際大飯店/咖啡廳主廚) 。
六、研習地點:亞洲餐旅實習教室C11異國料理教室。
七、參加對象:本校、臺南市社區合作國中與技職校院教師。
八、報報名方式:請至全國教師在職進修資訊網線上報名(http://www1.inservice.edu.tw/)選擇課程代碼:2588729。
九、報名日期自108年3月8日(五)至3月18日(一),額滿為止。
十、研習時數:全程參與者核予4小時。
 
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